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牦牛奶的營養與一般牛、羊奶有什么不同

牦牛奶的營養與一般牛、羊奶有什么不同

  • 分類:營養知識
  • 作者:
  • 來源:
  • 發布時間:2014-01-25
  • 訪問量:0

【概要描述】?牦牛乳比普通的牛乳更富含營養,其固性物、蛋白質、有機鈣的含量均遠遠超過普通牛乳,干物質18.3%,乳脂肪6.82%,乳糖5.2%,乳蛋白質5.6%,比黑白花奶牛乳分別高53%、97.68%、100.72%和23%。牦牛乳中鈣的含量為1475.3mg/L。比普通牛乳1102.2mg/L高33.7%。除維生素B5外,維生素A、C、B1、B2、B6?和B12、D、尼可酸、類胡蘿卜素都高于普通牛乳;必需氨基酸約比黑白花牛奶高 15%并且含有人體所需要的18種氨基酸,其中有8種是人體內不能合成的必需氨基酸。所含的鐵是一般牛奶的9.8倍,鋅是3倍,鈣是1.13倍,也就是說您喝了一杯牦牛奶就等于喝了4杯普通牛奶,長喝牦牛奶能提高人體免疫力。

牦牛奶的營養與一般牛、羊奶有什么不同

【概要描述】?牦牛乳比普通的牛乳更富含營養,其固性物、蛋白質、有機鈣的含量均遠遠超過普通牛乳,干物質18.3%,乳脂肪6.82%,乳糖5.2%,乳蛋白質5.6%,比黑白花奶牛乳分別高53%、97.68%、100.72%和23%。牦牛乳中鈣的含量為1475.3mg/L。比普通牛乳1102.2mg/L高33.7%。除維生素B5外,維生素A、C、B1、B2、B6?和B12、D、尼可酸、類胡蘿卜素都高于普通牛乳;必需氨基酸約比黑白花牛奶高 15%并且含有人體所需要的18種氨基酸,其中有8種是人體內不能合成的必需氨基酸。所含的鐵是一般牛奶的9.8倍,鋅是3倍,鈣是1.13倍,也就是說您喝了一杯牦牛奶就等于喝了4杯普通牛奶,長喝牦牛奶能提高人體免疫力。

  • 分類:營養知識
  • 作者:
  • 來源:
  • 發布時間:2014-01-25
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